Auteur : fabien fornier
Commandes : Cuit Lu Cru chez vous !
À Colmar et alentours, retrouvez notre carte de mets salés et sucrés (voir ci-dessous). Nous vous avons évidemment aussi préparé des nouveautés : des plats de la semaine variés pour vous régaler, livrés chaque mardi et samedi.
Vous êtes tentés ?
Consultez notre carte ci-dessous ou sur notre page Facebook, et contactez-nous pour vos commandes :
- Par téléphone ou SMS au 06 17 84 56 34
On a rénové notre stand du Marché Couvert de Colmar !
Vous n’êtes pas encore venu le voir ? Pourtant il est là, flambant neuf : c’est notre stand de restauration au Marché Couvert de Colmar, 13 rue des Ecoles !
Marché Couvert de Colmar : des travaux chez Cuit Lu Cru
Et oui ! Il a fallut imaginer un tout nouvel environnement pour ce nouveau lieu de gourmandise. Bien sûr, nous voulions faire transparaître notre univers : une cuisine végétale, saine… Bien, beau et bon, comme on vous le dit souvent !
Notre souhait était de créer une ambiance de nature et accueillante pour que vous ayez envie de vous y installer. Il fallait aussi que ça nous ressemble (parce que oui, on a une personnalité bien à nous :) ).
Alors, nous avons fait appel à plusieurs professionnels pour nous aider dans la mise en oeuvre de ce projet…
La fierté d’un beau restaurant au coeur de Colmar
C’est un projet qui nous tenait à coeur et que nous avions en tête depuis un moment déjà. D’abord, Il nous a fallu du temps pour l’imaginer, le concevoir, le maturer. Et après un petit mois de travaux, ça y est, nous avons le restaurant dont nous rêvions !
Nous sommes très fiers de pouvoir vous le présenter et sommes ravis de vous y accueillir pour vous faire découvrir notre cuisine originale, toute simple et gourmande. En famille, entre amis ou entre collègues, il y aura toujours une table pour vous ! On espère sincèrement que ça vous plaira.
Pour rappel, nous sommes au Marché Couvert tous les jours (sauf le lundi) : du mardi au jeudi de 8h à 18h, le vendredi de 8h à 19h, le samedi de 8h à 17h, et le dimanche de 10h à 14h.
N’hésitez pas à nous rendre visite et à nous dire ce que vous en pensez. Vous pouvez également retrouver toute notre actualité sur la page Facebook Cuit Lu Cru. A très bientôt chez Cuit Lu Cru !
En février, et si on s’offrait un petit cours de cRuisine?
Chers Cuit Lu Cruciens et Cuit Lu Cruciennes… Et oui ! Candy et Fabien partagent avec vous leurs plus délicieuses recettes ! Prochain cours de cuisine : le samedi 11 février de 10h à 14h, à l’atelier de Lapoutroie, à La Croix d’Orbey, au tarif de 50 € le cours (avec dégustation et fiche recette). Réservez dès maintenant !
Un tablier suffit
Nul besoin d’être un as du fouet et de la spatule pour participer, ni même d’avoir fait l’école hôtelière ! Venez simplement avec l’envie d’apprendre, avec un beau tablier (que vous pourrez salir tout de même), et vos papilles en éveil.
Candy, Fabien et toute l’équipe de Cuit Lu Cru vous ont concocté un appétissant menu, rien que pour vous, et vous accompagneront pas à pas dans la préparation de ces gourmandises.
Un cours de cuisine saine
Cuit Lu Cru prône une cuisine saine, végétale, issue de l’agriculture biologique. Candy et Fabien ont à cœur de transmettre leur savoir-faire et leur art de conserver toutes les vertus et le goût exquis des produits qu’ils utilisent. Fruits, légumes, graines, fleurs, épices… Ce n’est que du naturel.
Pour les vegan ? Pour les végétariens ? Pas seulement ! La cRuisine de Cuit Lu Cru s’adresse à tous les palais à la recherche de goûts authentiques et de découvertes culinaires.
D’ailleurs, Candy et Fabien sauront vous surprendre avec des idées parfois toutes simples, mais qui révèlent des saveurs incomparables !
ATTENTION ! Les places sont limitées !
La réservation est obligatoire et se fait dès maintenant auprès de Candy, par téléphone au 06 25 64 30 39 :)
C’est l’automne : on cuisine !
Chez Cuit Lu Cru, on c(r)uisine, et on apprend ! Rendez-vous à notre cours de cuisine « Les Essentiels » le samedi 8 octobre 2016, de 10h à 13h. Vous découvrirez une gastronomie vivante, en conscience « de la germination à la fermentation ».
L’alimentation vivante : cours de cuisine naturelle et végétale
L’alimentation vivante, c’est toute une technique… Pas si compliquée que ça finalement. Il suffit de connaître les bons réflexes pour savourer une cuisine pleine de vie, gorgée de saveurs et de bienfaits pour notre santé. Vous verrez, vous ne pourrez plus vous en passer !
Sur les conseils de Candy et Fabien, vous aborderez les différentes techniques, de la germination à la fermentation, pour cuisiner et consommer vos produits dans le respect de la nature de manière à préserver au maximum leurs nutriments.
La c(r)uisine Cuit Lu Cru : ce qu’il faut savoir
Dans ce cours de cuisine, vous serez amenés à voir différents thèmes :
- Les bienfaits d’une alimentation non transformée
- La pré-germination et la germination des graines
- Les probiotiques et les prébiotiques
- La lactofermentation
Cuit Lu Cru vous propose cette formation au prix de 50 €, comprenant le cours de cuisine ainsi que la dégustation des mets préparés.
Nous vous donnons rendez-vous dans notre atelier culinaire, chez Cuit Lu Cru (évidemment !), au 334 La Croix d’Orbey, ZI Hachimette, 68650 LAPOUTROIE.
Inscrivez-vous dès maintenant, ou appelez-nous si vous souhaitez avoir plus d’informations au 06 25 64 30 39 !